Músicos CDMX

Paquete de Premium

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

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1er tiempo

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Entremés:

• Ensalada de frutas

• Perlas de melón al oporto

• Ensalada del bosque

• Ensalada verde con manzana y nuez

• Medio melón primavera

• Aguacate relleno de ensalada de surimi

• Aguacate relleno de pollo

• Voulovant relleno de champiñones a las hierbas y queso

• Voulovant relleno de ensalada de surimi

• Torreta de jitomate y queso

2do tiempo - Crema o Pasta

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Pasta:

Fetuchini, Spaguetti, Fusili, Penne o Pluma. En salsa de:

• Pomodoro

• Bolognesa

• Alfredo

• Italiana

• 4 quesos

• Al burrro

Cremas:

• Crema de cilantro

• Crema de palmitos

• Crema de elote

• Crema de pistache con almendras

• Crema de alcachofas

• Crema poblana

• Crema de nuez de La India

• Crema de champiñones

• Crema de flor de calabaza

• Crema de aguacate fría

• Crema de 3 quesos con uvas

• Crema de espárragos

3er tiempo

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Plato fuerte:

• Suprema de pollo rellena de queso y espinacas en salsa de flor de calabaza

• Rollo de pollo relleno de manzana en salsa de tamarindo

• Filete de res a la pimienta en salsa de mostaza

• Suprema de pollo rellena de elote y tocino en salsa poblana

• Suprema de pollo rellena de verduras en salsa de champiñones

• Pierna de cerdo bañada en salsa gravy

• Pierna de cerdo bañada en salsa de mostaza

• Filetitos de Lomo de cerdo bañados en salsa de pimienta

• Rollo de pollo relleno de espinacas en salsa de queso

• Fricase de ternera al vino blanco

• Filete de res en reduccion de jamaica

• Corazón de filete en salsa de pimienta

Guarniciones (a elegir 2):

• Verduras salteadas a la mantequilla

• Papa leonesa (salteadas con perejil)

• Trilogía de puré

• Papa pera

• Pera rellena de queso philadelfia

• Atado de ejotes con jitomate cherry

• Zanahoria baby a la mantequilla

• Papa rellena de espinaca y tocino

4to tiempo

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Postres:

• Crema mascarpone con frutos rojos del bosque en vino tinto

• Tarta de frutas tropicales con culis de melocotón y fresa

• Strudel de manzana con culis de fresa y helado de vainilla

• Mouse de piña colada con culis de kiwi y melocotón

• Dúo de chocolate con tartaleta de frutas tropicales

• Pie de queso con compota de zarzamora

Incluye pan blanco individual